Receta: Mix harina Red Velvet

Ingredientes:
  • 1 kilo de harina
  • 7 huevos
  • 330 ml. aceite
  • 240 ml. de agua o leche fría
  • 10 gramos de polvo para hornear
Modo de preparación:
  1. Agregar el agua, huevo y aceite en el bowl, añadir el mix y el polvo de hornear, batir un minuto en velocidad baja y 7 minutos a velocidad media.
  2. Depositar en moldes (La temperatura del batido debe ser de 19°C a 21°C)
  3. Hornear: 185°c A 190°C
Recomendaciones

Tiempo de horneado: Cupcakes – 29 minutos

Panque – 40 a 45 minutos

Roscas – 35 a 37 minutos

Te sugerimos usar el betún de queso crema, queda perfecto con esta receta.

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