Receta: Galletas de mantequilla

Ingredientes:
  • 180g mantequilla
  • 340g de harina cernida
  • 2 yemas
  • 125g de azúcar glass cernida
Modo de preparación:
  1. Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y la harina previamente cernido.
  2. Seguir batiendo y cuando esté bien integrado agregar las yemas de huevo.
  3. Refrigerar por 30 minutos antes de darle forma a las galletas.
  4. Hornear a 180ºC por 10 o 15 min. Hasta que las orillas estén ligeramente doradas.
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