Ingredientes:

• 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida
• 2 cucharadas de leche
• 3 gotas de colorante vegetal, o el necesario (opcional

Modo de preparación:

1. Bate la mantequilla con una batidora eléctrica o palita de madera hasta tener una consistencia suave y esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glass, luego la vainilla.
2. Vierte la leche y bate otros 3 o 4 minutos.
3. Agrega el colorante y bate durante 30 segundos más o hasta tener la consistencia y color deseados.

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